1. Giới Thiệu Dự Án
Công ty Western tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành công nghiệp lạnh khi chính thức trúng thầu dự án Nhà máy Chế biến Thủy sản Hạ Long. Đây là một trong những nhà máy chế biến thủy sản hiện đại bậc nhất, được đầu tư hệ thống lạnh tiên tiến nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất.
Dự án có tổng công suất 1430HP, với các hạng mục thiết bị hiện đại và đồng bộ, hứa hẹn mang lại hiệu quả vận hành cao cho nhà máy.
2. Hệ Thống Rack Máy Nén Trong Dự Án
Để đảm bảo công suất làm lạnh tối ưu, Western đã cung cấp và lắp đặt hệ thống rack máy nén hiện đại gồm:
- 1 cụm rack 1 máy trục vít Bitzer 100HP – Đáp ứng nhu cầu làm lạnh cho khu vực chế biến chính.
- 1 cụm rack 3 máy trục vít Bitzer 210HP – Hỗ trợ quá trình cấp đông nhanh và kho trữ đông.
- 2 cụm rack 2 máy trục vít Bitzer 320HP – Đảm bảo hiệu suất làm lạnh cao cho hệ thống kho lạnh lớn.
- 2 rack 1 máy Kobelco 160HP – Giải pháp tối ưu cho các khu vực chế biến đặc thù.
- 1 rack máy Piston Dorin 160HP – Tăng cường công suất lạnh, giúp vận hành linh hoạt.
Tổng công suất hệ thống đạt 1430HP, giúp đảm bảo hiệu suất làm lạnh và tiết kiệm năng lượng tối ưu.
3. Hệ Thống Kho Lạnh Và Các Hạng Mục Liên Quan
3.1. Kho Lạnh Công Suất Lớn
Dự án bao gồm kho lạnh 4000 tấn, được thiết kế để lưu trữ số lượng lớn thủy sản với khả năng duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo chất lượng sản phẩm trong thời gian dài.
3.2. Hệ Thống Cấp Đông Hiện Đại
Bên cạnh kho lạnh, Western còn cung cấp 4 hầm đôn gió 20 tấn, giúp cấp đông nhanh chóng và duy trì độ tươi ngon của sản phẩm.
Dự án cũng được trang bị 2 băng chuyền IQF – 500kg, hỗ trợ quá trình cấp đông liên tục, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
3.3. Hệ Thống Máy Đá Vẫy
Nhằm phục vụ nhu cầu làm lạnh trực tiếp trong quá trình chế biến, Western đã lắp đặt máy đá vẫy 20 tấn. Đây là thiết bị quan trọng giúp duy trì nhiệt độ thấp, giữ cho nguyên liệu luôn trong tình trạng tốt nhất.
4. Hệ Thống Nhà Xưởng Hiện Đại
Toàn bộ nhà xưởng chế biến tại dự án được xây dựng bằng panel inox Kingspan, giúp tăng cường khả năng cách nhiệt, chống ăn mòn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, hệ thống điều hòa không khí xưởng chế biến cũng được đầu tư đồng bộ, giúp duy trì môi trường làm việc lý tưởng cho công nhân, đồng thời hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo chất lượng sản phẩm chế biến.
5. Kết Luận
Việc Western trúng thầu dự án Nhà máy Chế biến Thủy sản Hạ Long không chỉ khẳng định năng lực và uy tín của công ty mà còn cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của ngành chế biến thủy sản tại Việt Nam. Với hệ thống máy nén công suất lớn, kho lạnh hiện đại và công nghệ tiên tiến, dự án này hứa hẹn sẽ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất.
Dự án một lần nữa chứng minh Western là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp giải pháp lạnh công nghiệp, mang lại giá trị bền vững cho ngành chế biến thủy sản.
